Der halbgebackene Teigboden vereint Handwerksqualität mit maximaler Effizienz. Er wird aus unserem 72 Stunden fermentierten Teig hergestellt und anschließend schonend vorgebacken. Erhältlich mit hochwertiger Tomatensoße direkt belegbar, direkt ofenfertig.
PRODUKT: HALBGEBACKENER TEIGBODEN
FERMENTATION: 72 STUNDEN
DURCHMESSER: CA. 30 CM
GEWICHT: CA. 330 GRAMM
VERPACKUNGSEINHEIT: 7 STÜCK / KARTON
VARIANTEN: MIT TOMATENSAUCE & CREME FRAICHE
LAGERUNG: GEFROREN
HALTBARKEIT: 3 MONATE
ZUTATEN: HOCHWERTIGES ITALIENISCHES MEHL, WASSER, HEFE, MEERSALZ, OLIVENÖL
KEIN AUFTAUEN NÖTIG: DIREKT AUS DER TIEFKÜHLUNG BELEGBAR UND BACKFERTIG
ZUBEREITUNG: NUR BELEGEN UND KURZ BACKEN (3–7 MINUTEN, JE NACH OFENTYP)
ERGEBNIS: KNUSPRIGER BODEN, LUFTIGE KRUME, GLEICHMÄSSIGER GESCHMAC
MAXIMALE ZEITERSPARNIS: KEIN EIGENES ANSETZEN, KNETEN, PORTIONIEREN NÖTIG, AUSBREITEN
KONSTANTE QUALITÄT: JEDER BODEN GLEICH – KEINE SCHWANKUNGEN ZWISCHEN STANDORTEN ODER PERSONAL
UNABHÄNGIG VOM PIZZABÄCKER: JEDER IM TEAM KANN PIZZA ZUBEREITEN
SCHNELLE REAKTION AUF STOSSZEITE
MINIMALES HANDLING, MAXIMALE QUALITÄT
