Molino Food wurde mit einer klaren Vision gegründet: hochwertige, authentische italienische Teigwaren für die Gastronomie zu produzieren. Schon bei der Auswahl der Zutaten legen wir größten Wert auf Qualität und verfeinern unsere Rezepturen seit Jahren. So entsteht ein Sortiment, das vom 72h fermentierten Pizzateig über vorgebackene Pizzaböden bis hin zu frisch gebackenem Focaccia reicht – immer authentisch, beständig und unverwechselbar im Geschmack.
Doch Molino Food steht nicht nur für erstklassige Produkte. Wir verstehen uns als strategischer Partner der Gastronomie. Unser Team unterstützt Restaurants, Hotels, Caterer und Lieferdienste mit kompetenter Beratung und praxisnahen Lösungen, damit Küchen effizient arbeiten und gleichzeitig höchste Qualität bieten können.
Jedes Produkt von Molino Food ist mehr als eine Zutat – es ist die Basis für kulinarische Exzellenz. Durch die Verbindung von traditioneller Handwerkskunst und modernen Produktionsstandards schaffen wir Vertrauen, Verlässlichkeit und nachhaltigen Erfolg.
Mit Molino Food gewinnen Gastronomiebetriebe nicht nur italienische Teigwaren von höchster Qualität, sondern auch einen Partner, der langfristig an ihrer Seite steht und dafür sorgt, dass Küchen heute wie morgen erfolgreich arbeiten.
Leonardo ist gelernter Koch und Teigwarenspezialist mit langjähriger Erfahrung. Bei Molino Food verantwortet er die Herstellung von Pizzateig, Pizzaböden und Focaccia nach bewährten Rezepturen und höchsten Qualitätsstandards. Seine Leidenschaft für italienische Handwerkskunst garantiert authentische Produkte für die Gastronomie.
Als Logistikkaufmann mit fundierter Erfahrung verantwortet Mathis bei Molino Food die Planung und Steuerung sämtlicher logistischer Prozesse. Mit seiner präzisen Arbeitsweise stellt er sicher, dass Lagerung, Transport und Distribution effizient organisiert sind und unsere Teigwaren stets pünktlich und in einwandfreier Qualität bei den Kunden der Gastronomie eintreffen. Seine Kompetenz in Struktur und Prozesssicherheit ist ein entscheidender Faktor für die Verlässlichkeit von Molino Food.
Claas ist bei Molino Food für den Vertrieb verantwortlich und erster Ansprechpartner für unsere Kunden. Mit seiner kaufmännischen Ausbildung und seinem Gespür für die Anforderungen der Gastronomie begleitet er Betriebe von der ersten Anfrage bis zur langfristigen Zusammenarbeit. Sein Fokus liegt darauf, Produkte und Lösungen zu entwickeln, die perfekt zu den Konzepten unserer Kunden passen. Durch die enge Zusammenarbeit mit Gastronomen entstehen Partnerschaften, die weit über die reine Lieferung hinausgehen und sicherstellen, dass unsere Teigwaren in jeder Küche erfolgreich eingesetzt werden.
Molino Food arbeitet mit ausgewählten Partnern zusammen, die unsere Leidenschaft für authentische italienische Küche teilen. Gemeinsam setzen wir auf Qualität, Tradition und handwerkliche Herstellung, um Gastronomen Pizzateig, Pizzaböden und Focaccia auf höchstem Niveau zu bieten. So entstehen kulinarische Erlebnisse, die Authentizität und Verlässlichkeit miteinander verbinden.
Mit über 40 Jahren Erfahrung in der Gastronomie ist Roberto ein ausgewiesener Experte der italienischen Küche. Er hat die Kunst der Teigwaren und Pizza perfektioniert und zahlreiche Gastronomiekonzepte erfolgreich entwickelt und begleitet. Sein tiefes Verständnis für die Bedürfnisse der Gastronomie verbindet er mit der Fähigkeit, Gäste mit authentischen kulinarischen Erlebnissen zu begeistern. Als Ratgeber und Partner bringt Roberto wertvolle Expertise ein und unterstützt dabei, Visionen in erfolgreiche Konzepte umzusetzen.
Seit 2007 ist die Starküche in Hamburg eine etablierte Adresse für kulinarische Events, Kochkurse und Grillkurse. Neben vielfältigen Veranstaltungen bietet sie wöchentliche Pizzakurse an, in denen Teilnehmer die Kunst des Pizzabackens von Grund auf erlernen. So verbindet die Starküche praxisnahes Wissen mit authentischer italienischer Tradition – ein Ort, an dem Kochen, Lernen und Genießen zusammenkommen.
Seit 2020 begeistert die Pizzamacher Trattoria in Hamburg-Eppendorf mit authentischer italienischer Küche. Von neapolitanischer Pizza bis zu frischen Antipasti spiegelt jedes Gericht die Leidenschaft von Moncef Dellandrea und seinem Team wider. Mit hochwertigen Zutaten, traditionellen Rezepturen und viel Herzblut entsteht hier ein Stück Italien mitten in Hamburg – ein Ort, der Genuss, Authentizität und kulinarische Tradition vereint.
Bei Molino Food steht die Leidenschaft für authentische italienische Küche im Mittelpunkt. Für uns ist gutes Essen mehr als ein Gericht – es ist ein Erlebnis, das verbindet und in Erinnerung bleibt.
Unsere Teigwaren sind das Herzstück dieser Philosophie. Ob 72 Stunden fermentierter Pizzateig für die Gastronomie, vorgebackene Pizzaböden oder frisch gebackenes Focaccia – wir fertigen jedes Produkt mit handwerklicher Sorgfalt und Liebe zum Detail. So stellen wir sicher, dass Tradition, Qualität und der unverwechselbare Geschmack der italienischen Küche in jeder Profiküche lebendig werden.
Wir glauben, dass großartige Gastronomie mit großartigen Zutaten beginnt. Darum entwickeln wir Produkte, die Gastronomen Zeit sparen, Prozesse vereinfachen und Gäste nachhaltig begeistern. Gemeinsam schaffen wir Genussmomente, die unverwechselbar sind und Ihre Gastronomie einzigartig machen.
